Enginar Tatlısı 400 g

Enginar; killi ve aynı zamanda kumlu topraklarda yetişen bir sebzedir. Kökü çok uzun süre yaşayan bitki her yaz yeniden çiçeklenir ve yeniden enginar verir. Enginarın çiçekleri yenir ve iri bir topuz biçiminde olur. Mudanya bölgesi enginar üretimi ve yetiştiriciliğinde önemli bir yere sahiptir. Bölgemizin topraklarında yetiştirilmiş enginarlar toplanarak geleneksel yöntemlerle içine hiçbir katkı maddesi koyulmadan işlenir ve tatlı haline getirilir.

Enginarı yemek olarak tüketmek birçok kişi için zor olabilir fakat enginar son derece önemli içeriği olan bir bitki. Eğer yemek olarak tüketmek sizi zorluyorsa enginar tatlısı en ideal çözümdür. Üstelik enginarı pişirmek son derece zor ve meşakkatlidir. Dikenli ve tüylü bir yapısı olduğu için dahi pişirmek istemeyebilirsiniz. O halde enginar tatlısını denemeniz gerekli. Kestane şekerinden çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz.

Her gün yemeklerden sonra enginar tatlısı yiyerek bağışıklık sisteminize katkıda bulunabilir ve vücudunuzun kalsiyum ihtiyacını karşılarken, yaşlanmaya da karşı koyabilirsiniz.

Enginar bir çiçektir ve çiçeğin tomurcuk kısmı yenen bölgesidir. Sebzegiller arasında yer alan enginar etki çiçek tablaları ile brakte adı verilen yapraklardan oluşmaktadır. Enginarın çiçekleri olgun hale gelmeden önce enginar tüylenir ve bu dönemde enginarı toplamak gereklidir. Enginar olgunlaşma dönemi ardından mor ve mavi çiçekler açar bu dönemden sonra çiçeklenmiş hali tüketilmez. Enginarın estetik açıdan muhteşem görünmesinin yanı sıra son derece lezzetli ve sağlıklı olması fazlaca tüketilen bir sebze olmasını sağlamıştır. İlkbaharın mucizesi diyebileceğimiz sebze birçok sağlık sorununa çözüm olabilecek niteliklere sahiptir. 

Enginar papatya ailesine mensup bir bitkidir. Çok eski dönemlerden beri vardır. Bazı görüşler enginarın atasının deve dikeni olduğunu dahi söylemektedir. Dünyanın ilk oluşumundan bu yana varlığı sürülebilen bir bitki olması enginarı önemli kılmıştır. 

Enginar eski Yunan mitolojisinde dahi yeri olan bir bitkidir. Zeus sevdiği kadına kızar ve onun kalbini dikenli bir çiçek olan enginara dönüştürür, bunun yanı sıra antik Roma ile Mısır’da da enginarı görmek mümkündür. Enginar Roma için bir motif iken Mısır için doğurganlığın simgesi olmuştur. Enginarın kadınların doğurganlığını arttırdığına inanılmaktadır. 

Enginar tatlılarımız özenli işlemlerden geçerek, doğal ve en iyi enginarlar seçilmiştir. Zamanında toplanan enginarlar vitaminini koruyacak şekilde tatlı yapılmıştır. Şekerlenme sorunu yaşamazsınız. Anne eli değmiş gibi yapılan enginar tatlısı tat ve kalite açısından üst seviyededir. Üretimlerimiz en taze ve en doğal ortamda yetiştirilmiş enginarlar ile yapıldığı için müşterilerimize sunulmaktadır. Enginarı çocuklarınıza sevdirmek, yemeğini yapmadan bütün yıl gönül rahatlığı ile tüketmek isterseniz gönül rahatlığı ile tatlılarımızı deneyebilirsiniz.