Ev Yapımı Zeytin Yaprağı Sirkesi

Zeytin Yaprağı Sirkesi

Sinir hücrelerini Alzheimer ve Parkinson hastalıklarından korur. Zeytin yaprağı, antioksidan içeriği ile hücrelerin genetik hasarlanmasını önleyerek tümör oluşumuna karşı koruyucu etki sağlar.

Mudanya Çepni Köyü’nde zeytinliklerden toplanan zeytin yapraklarından elde edilmiştir. Fermantasyon süresi boyunca beklenerek, mayalanma gerçekleştiği için sirkeden en yüksek derecede istifade edilir. Bir bardak suya bir çorba kaşığı zeytin yaprağı sirkesi karıştırılarak sabahları aç karına tüketilebileceği gibi, salatalara da koyularak kullanılabilir.